奶油馒头制作方法
更新时间： 2026-01-12 14:07:07
方法如下：
1、淡奶油和水加到面包桶内，加入细砂糖和盐。
2、加入面粉。
3、最后加酵母。
4、选择面包机的和面功能，和面25分钟。
5、关掉面包机电源。和好的面团就留在面包机桶内，上面盖上一层湿布。
6、面团发至两倍大。
7、再启动和面功能，和面五分钟。
8、取出面团，再用手将面团揉几下，搓成长条，切成一段段，可以看出切面没有气孔，很光滑。
9、揉圆后放在油纸（或玉米垫）上，放进蒸笼里。
10、盖上蒸笼盖，在锅里放一些温热水，静置20分钟。
11、水开后，中小火蒸15分钟，五分钟后才揭盖。
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