骨头汤怎么去腥味
更新时间： 2025-05-01 05:10:12
1、焯水。将骨头洗净，入开水中焯水5分钟，煮出血水和油污后，将骨头取出，倒掉水。血水是腥味的主要载体，煮出血水后腥味就会变得极淡或消失。
2、加入调料。加入姜或酒或醋或陈皮等调料炖煮。姜、酒或醋等调料有去腥的作用，炖骨头汤时放些不仅可以去腥，也可以增味。
3、撇去浮沫。在炖煮的时候会产生浮沫，我们要将浮沫彻底撇净，这样汤才会不腥，无杂质，且更好喝。
骨头汤怎么去腥味 相关文章
其他相关资讯
- 未来气候变化趋势解析：极端天气应对策...
- 辽宁省抚顺市2025-05-0101...
- 辽宁省抚顺市2025-05-0101...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州元阳县20...
- 辽宁省铁岭市2025-05-0102...
- 江西省上饶市2025-05-0102...
- 江西省南昌市2025-05-0102...
- 福建省南平市2025-05-0102...
- 辽宁省抚顺市2025-05-0102...
- 江西省吉安市2025-05-0102...
- 福建省南平市2025-05-0102...
- 福建省南平市2025-05-0102...
- 江西省吉安市2025-05-0102...
- 江西省吉安市2025-05-0102...
- 贵州省遵义市2025-05-0102...
- 江西省抚州市2025-05-0103...
- 新疆维吾尔自治区克拉玛依市2025-...
- 湖南省衡阳市2025-05-0103...
- 湖南省衡阳市2025-05-0103...
- 湖南省衡阳市2025-05-0103...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>