清炖童子鸡需要焯水吗
更新时间： 2026-01-16 17:36:10
清炖童子鸡不需要焯水的，这是因为童子鸡焯水以后，反而鸡肉会很柴，汤也不鲜，味道差很多。直接用砂锅炖，砂锅炖汤效果好，一次加足够多的清水，然后冷水就把鸡块下锅，然后开火煮。
要注意：刚开始会出现很多浮沫，要及时撇出去；撇干净以后，放生姜和大葱，盖上盖子，大火煮10分钟以后，转小火闷煮1小时；出锅以前在放盐即可。
清炖童子鸡需要焯水吗 相关文章
上一篇：为什么沃柑那么甜
下一篇：归去来兮辞表达了什么思想
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>