您的位置: > 天气生活

猪蹄怎么煲汤好吃

更新时间: 2025-05-02 15:20:13

做法及步骤如下:

一、主料:

猪蹄1只、花生15粒、黄豆15粒、红枣6个。

二、辅料:

大葱1根、姜5片、八角2个、花椒10粒、清水适量。

三、步骤如下:

1、首先将猪蹄洗净后,将表面的毛剔干净,剁成块;

2、然后将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净;

3、锅中放清水,倒入猪蹄,大火炖开后转成中小火,加入葱、姜、八角、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时;

4、最后汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时,黄豆酥烂后加入红枣、盐,继续用小火炖20至30分钟即可。

标签: 麻花 怎么做

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 7tqp.com