花样面塑儿童馒头做法

更新时间： 2025-12-02 22:14:29

材料：面粉500克、酵母粉一包、菠菜200克、胡萝卜200克、牛奶200毫升、白砂糖2勺、豆沙馅300克、枣泥馅300克。

做法：

1、牛奶热到35摄氏度，加入少量酵母粉，砂糖搅拌均匀，发面，软硬均可。

2、胡萝卜榨汁，加开水，35摄氏度时加入酵母粉，搅拌均匀，直接加入面粉中。

3、菠菜榨汁，同胡萝卜一样，发面，醒面大概2小时，面发到变成原来的两倍大。

4、捏成自己喜欢的形状，将豆沙馅和枣泥馅包裹在里面。

5、捏好后，放置20分钟，水开后蒸20分钟，关火后等待5分钟之后打开锅盖即可。

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