平贝母可以炖雪梨吗（平贝母不适合哪些人吃）

平贝母虽说它的要用价值没有川贝好，但是用它也是可以对咳嗽有帮助的，那这平贝母也可以代替川贝炖雪梨吗？平贝母要煮梨的话大概需要多长时间？

平贝母可以炖雪梨吗

可以的

食材准备

雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖 平贝放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子 ，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

平贝母煮梨多久能吃

一般是煮半小时就行的，可以加一些冰糖，白梨，对于止咳效果更好一些。同时也要注意清淡饮食，避免油腻食物以及辛辣食物的摄入。

平贝母不适合哪些人吃

婴幼儿

平贝母是大家熟悉的一种中药材，对我们健康是有帮助的，但是平贝母也存在一定的禁忌，首先我们要注意，由于婴幼儿体内的各种系统，尚且没有完善，还属于成长发育阶段。而且这时候如果出现咳嗽，就给宝宝们服用平贝母等药物，但是这样的做法对宝宝们伤害很大，而且还会影响宝宝们生长发育。宝宝们这时候就应该采用母乳抚养，母乳中含有大量抗体，帮助宝宝们抵挡外来细菌的进入。所以说，宝宝一咳嗽千万不能服用平贝母，后果很严重，所以大家应该小心对待，我们不能盲目的吃平贝母。

孕妇

大家吃还要注意，如果说孕妇一不小心感冒了，这时候就会出现咳嗽的情况，所以不少人都会选择服用平贝母来止咳，但是如果盲目食用平贝母，这样是不好的。虽然说服用平贝母可以让咳嗽的问题减轻，但是对肚子里的宝宝们有很大影响。平贝母有着很大的刺激性，会刺激体内宝宝们的生长。另外，平贝母独特的刺激气味，也会加重孕妇们的孕吐现象，所以这样反而不利于我们健康，所以大家应该避免才行。

脾胃虚寒者

除了上面介绍的情况，大家服用平贝母还要注意，平贝母虽然是不错的，可以帮助我们止咳化痰，但是平贝母是寒性食物。对于那些本身身体就是虚寒患者，如果说这还是我们继续服用平贝母，那么就很可能会雪上加霜，身体受到重创。那时，咳嗽非但没有医治好，还会加重脾胃虚寒的问题，所以如果我们有脾胃虚寒的情况，那么这还是就不适合吃平贝母。

平贝母一次吃几克

取川贝母9―10克，用水浸泡，中等大小的鸭梨1只，挖去梨核，将浸泡后的川贝母连同水一起放入挖空的梨中，用锅蒸1个小时，加适量冰糖调味后食用。此外，也可以取川贝母3―10克，用水煎服，每日1次。将川贝母研成粉末服用也是不错的选择，每日1次，每次1―2克。