米粉店里的那种木耳肉丝怎么做的

更新时间： 2025-08-14 13:43:58

所需原料：木耳八朵、里脊肉50克、胡萝卜一段、葱姜蒜各5克、生抽两勺、盐适量、白糖少许、胡椒粉少许、料酒一勺、鸡粉少许；

木耳提前泡发洗净，切成宽丝备用，大概三厘米厚，里脊肉洗净切成丝，葱切葱花，蒜切片，姜切丝，胡萝卜一段去皮洗净切丝；热锅凉油，下肉丝边炒至发，下葱蒜姜，加生抽、料酒、白糖、胡椒粉炒匀；放胡萝卜，最后放木耳，加盐和鸡粉炒匀即可。