铁锅炖大鱼怎么做
更新时间： 2025-06-24 23:12:45
材料：鲁子鱼、油、盐、红辣椒、葱、姜、蒜、料酒、醋、糖、酱油
步骤：
1、鲁子鱼一条，去肠肚、鱼鳞，洗净；
2、在鱼肚上划上几刀，在鱼肚子里抹上一层盐，用葱、姜、蒜、料酒先腌20分钟；
3、铁锅内放油，用姜片抹一下锅，小火将鱼身煎黄；
4、将锅端下晾凉后，再翻面，煎另一面；
5、再次将锅端下晾凉后，将鱼先盛出。锅内放少量油，炒香葱、姜、蒜、辣椒，加适量料酒，1勺糖、2勺醋、1勺酱油、适量盐和清水烧开后，放入鱼，小火慢炖至汤干；
6、将鱼段盛出，重新拼成整条，撒上香菜，浇入汤汁即可。
铁锅炖大鱼怎么做 相关文章
上一篇：鱼缸气泵怎么用
下一篇：腌制猪尾巴要不要放酱油
其他相关资讯
- 2025年6月24日沛县微山湖千岛湿...
- 2025年6月24日顺昌宝山旅游攻略...
- 青海省海东市气象台发布地质灾害黄色预...
- 贵州省遵义市汇川区气象台发布暴雨黄色...
- 织金县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 2025年6月24日同江三江口湿地公...
- 贵州省遵义市汇川区气象台发布雷电黄色...
- 四川省泸州市古蔺县气象台发布雷电黄色...
- 黑龙江省伊春市气象台发布雷雨大风黄色...
- 湖北省省直辖行政单位神农架林区气象台...
- 四川省凉山彝族自治州德昌县气象台发布...
- 贵州省遵义市道真县气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县气象...
- 云南省大理白族自治州巍山彝族回族自治...
- 福建省宁德市福安市气象台发布雷电黄色...
- 大方县气象台发布大雾橙色预警信号
- 湖南省永州市双牌县气象台发布大雾黄色...
- 2025年6月24日遂昌金矿国家矿山...
- 重庆渝北欢乐谷2025年6月24日天...
- 2025年6月24日永州新田龙家大院...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>