痛风不能吃什么

更新时间： 2025-06-17 20:55:47

忌食辛辣刺激性食物根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。

忌食含高嘌呤的食物由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。

忌食酸性食物痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。

忌食蛋白质食物蛋白质食物对于痛风来说并不是绝对禁止的，但是痛风要吃含有蛋白质的食物也是需要计算的。通常情况下1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，然后计算着去摄取这类食物。如果要选择蛋白质的食物，最好是从牛奶、鸡蛋中选取，比如说瘦肉、鸡鸭肉的话最好是煮沸后去汤食用。对于像猪肉、牛肉羊肉等这类食物应该尽量少吃或者是不吃，这些食物一般都含有的嘌呤物质以及过敏物质，吃了后是很容易导致痛风发作。

忌食脂肪类食物有痛风这种情况的朋友，不管痛风的程度如何，都要注意少吃脂肪高的食物。动物内脏还有肥肉这些都是属于高脂肪食物应该尽量避免或者少吃。食用这类高脂肪食物后果是非常危险的。因此在平时的饮食中，痛风患者一定要引起重视。

忌少喝汤痛风患者应该少喝汤，汤里面含有大量嘌呤成分，比如说肉汤、鱼汤、鸡汤这些都应该少喝，这类汤喝了后不能稀释尿酸，还会导致尿酸增高。平时可以多喝白开水。

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