虾球娃娃菜
更新时间： 2025-05-09 13:13:58
用料主料：虾15只，娃娃菜1棵，调料食盐1小勺，葱1棵，植物油适量
虾球娃娃菜的做法.将虾洗净去皮去虾线
锅内烧热油，倒入葱末煸香(这里可以用虾头和虾皮炒出红油再放入葱末会更香)
倒入虾仁翻炒
将炒至八分熟的虾球捞出
将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒
待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒(将梗和叶分开炒的好处就是可以一起熟，如果一起炒的话梗熟了叶子就炒的太软了)
菜炒熟后放入虾球，加适量盐调味，出锅
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