老北京烧饼怎么做

更新时间： 2025-05-03 23:49:16

配料：芝麻仁、4、5g酵母、300g清水、芝麻酱、酱油。

1、首先称好500克面粉，准备好300克清水和4、5克酵母，然后和面4分钟，将其揉成面团，放入烤箱发酵30分钟；

2、然后在撒好干粉的案板上将面团擀好，在面皮上抹匀芝麻酱，再将面皮卷起；

3、然后在其表面抹上酱油，然后将沾有酱油的面上蘸取芝麻仁，将做好的成品摆放在烤盘内，放入预热好的烤箱，将其烤30分钟，然后将烤盘取出即可。

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