有什么好吃的素菜推荐一下
更新时间： 2025-09-22 11:12:55
推荐菜品及做法如下：
第一，香酥腰花。
主料：
香菇15朵。
材料A：
玉粉，牙签。
材料B：
姜丝，九层塔，砂糖，酱油，味素，香油。
做法：
1、香菇泡软去头，水挤干用刀切内十字形，用牙签固定形体再沾玉米粉，第一次连牙签炸定形，然后把牙签拿掉再炸第二次备用。
2、锅热倒入1匙油将材料B顺序倒入，加水少许用小火慢慢熬成黏性。再将之前的成品倒入锅中拌匀即可。
第二，团圆如意。
油皮材料A料：
高筋面粉一斤，沙拉油4两，水5两，糖3两。
酥皮材料B料：
低筋面粉一斤，沙拉油8两。
C料：
绿豆沙或红豆沙。
做法：
1、材料A，B各拌匀备用。
2、材料A成品一两，材料B成品半两，混合在一起用工具压扁，中间包绿豆沙或红豆沙皆可，作成圆形，用中温炸成金黄色即可。
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