蚕豆米酸菜肉丸汤怎么做好吃
更新时间： 2025-06-25 06:42:34
1、食材：蚕豆米100克，绿豆粉丝1小把，猪肉馅200克，酸菜50克，香葱2根，生姜1片，生粉1大勺，盐1小勺，胡椒粉少许。
2、新鲜的蚕豆米清洗干净。
3、猪肉馅放入碗中，加入香葱碎、姜末、1/2小勺盐和生粉，沿同一方向画圈搅打至黏稠。
4、干粉丝用冷水提前泡软备用。
5、锅中加入适量清水，大火烧开，将蚕豆米放入锅中煮5分钟。
6、之后将火调小一些，让锅中的水保持微沸，然后洗净双手（不要擦干，让手部保持湿润），左手握住一些拌好的肉馅，稍许用力，从虎口处挤出一个小肉丸，用汤匙舀放到锅中。依此方法，将拌好的肉馅全部做成肉丸子。
7、调成大火煮到肉丸子快熟时，放入泡好的粉丝继续煮2分钟。
8、出锅前放入剩余的盐和胡椒粉调味即可。
蚕豆米酸菜肉丸汤怎么做好吃 相关文章
其他相关资讯
- 辽宁省丹东市东港市气象台发布大风蓝色...
- 安徽省六安市霍山县气象台发布大雾黄色...
- 云南省昭通市镇雄县气象台发布暴雨蓝色...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布暴雨橙色...
- 湖南省邵阳市隆回县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省邵阳市邵阳县气象台发布大雾黄色...
- 江西省抚州市气象台发布大雾橙色预警信...
- 浙江省温州市乐清市气象台发布雷电黄色...
- 云南省文山壮族苗族自治州马关县气象台...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 江西省气象台发布大雾黄色预警信号
- 江西省南昌市进贤县气象台发布大雾黄色...
- 江西省吉安市气象台发布大雾橙色预警信...
- 江西省上饶市婺源县气象台发布大雾黄色...
- 江西省抚州市资溪县气象台发布大雾黄色...
- 山东省气象台发布高温橙色预警
- 云南省思茅市景谷傣族彝族自治县气象台...
- 云南省临沧市镇康县气象台发布雷电黄色...
- 江西省南昌市安义县气象台发布大雾黄色...
- 湖南省气象台发布大雾黄色预警
天气预报导航
天气资讯
更多 >>