老北京烙饼如何做
更新时间： 2025-05-04 05:20:34
1、老北京烙饼的用料：中筋粉250g、水190g、橄榄油少许、夹馅适量。
2、把粉倒在盆中。
3、分两次倒入水，先倒入大半。
4、用手把面粉搅拌一下，再加剩下的水揉成团。
5、面团比较软不要紧哦！
6、加入少许橄榄油。
7、用手揉入面中。
8、拿起面团往盆里摔面，大概四五十下。（目的让面团光滑）
9、在面团上刷上油包好保鲜膜醒半小时。
10、在面垫上撒上面粉。
11、面团取出擀薄厚抹上油。撒上一层粉。
12、放上夹馅，可以放培根碎和辣酱，用刮刀从面饼的中心到边上切开。不要馅就撒少许盐和葱，也很好吃。
13、顺着切口折叠。捏紧收口。然后擀开，放入有少许油的平底锅。
14、两面金黄就可以出锅了，用双手拿起饼让饼在两手中间从上往下轻轻拍打，让饼的层次更好。
15、切开就可以享用了。
老北京烙饼如何做 相关文章
上一篇：人物描写方法
下一篇：酒精计和酒精比重计什么区别
其他相关资讯
- 全球变暖趋势下：极端天气频发背后的五...
- 气候变化最新趋势解读：极端天气的成因...
- 当前气候变化的影响与极端天气应对措施...
- 广西壮族自治区桂林市资源县气象台发布...
- 山东省烟台市长岛县气象台发布大风黄色...
- 广东省清远市英德市气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区河池市2025-05-...
- 广东省清远市2025-05-0402...
- 湖南省怀化市2025-05-0402...
- 广西壮族自治区柳州市2025-05-...
- 广东省韶关市2025-05-0402...
- 云南省思茅市2025-05-0402...
- 广西壮族自治区河池市2025-05-...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县20...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县2...
- 广西壮族自治区河池市2025-05-...
- 重庆市垫江县2025-05-0402...
- 广东省清远市2025-05-0402...
- 广西壮族自治区桂林市2025-05-...
- 湖南省怀化市2025-05-0402...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>