苦瓜要焯水吗（答案在这里）
更新时间： 2025-12-28 07:59:45
1、苦瓜食用前之所以需要焯水，这是因为苦瓜的草酸含量比较高，每100克苦瓜中含有459毫克。
2、这些草酸与体内的钙结合后形成草酸钙，对身体肯定是有害而无益的。
3、但是苦瓜烹饪时不去水，就会有苦的味道，吃起来口感不好，所以在烹饪时最好把苦瓜焯一下水，将苦瓜用沸水焯一下，就可以去除掉苦瓜中的大部分草酸，同时也会让苦瓜的苦味降低一些。
苦瓜要焯水吗（答案在这里） 相关文章
上一篇：劳动合同的形式要件有哪些
下一篇：鞋柜感应灯需要布线吗
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>