食用抗氧化剂是什么
更新时间： 2025-05-03 20:43:08
1、食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。
2、氧化不仅会使食品中的油脂变质，而且还会使食品退色、变色和破坏维生素等，从而降低食品的感官质量和营养价值，甚至产生有害物质，引起食物中毒。
3、最常用的食品抗氧化剂是酚类物质，抗氧化剂中的BHA即丁基羟基茴香醚、BHT即二丁基羟基甲苯、PG即没食子酸丙酯、TBHQ即特丁基对苯二酚和生育酚五种是国际上广泛使用的抗氧化剂。
食用抗氧化剂是什么 相关文章
上一篇：新鲜雪里红炒肉怎么做
下一篇：丹参和什么一起泡水好
其他相关资讯
- 极端天气预防措施与气候变化应对策略的...
- 极端天气频发的背后：深度解析气候变化...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布雷雨强风...
- 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县气象...
- 贵州省安顺市镇宁县气象台发布雷雨强风...
- 江西省吉安市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省保山市龙陵县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省酒泉市肃北蒙古族自治县气象台发...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布大风蓝色...
- 江口县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 贵州省黔南布依族苗族自治州三都县气象...
- 德江县气象台发布大风蓝色预警信号
- 广西壮族自治区百色市西林县气象台发布...
- 广西壮族自治区百色市田林县气象台发布...
- 云南省大理白族自治州永平县气象台发布...
- 江西省吉安市峡江县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市气...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州长顺县气象...
- 贵州省安顺市紫云县气象台发布冰雹橙色...
- 云南省保山市施甸县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>