腌小青菜的腌制方法
更新时间: 2025-08-03 10:03:05
1、青菜洗干净,准备切碎,先这样叠整齐,把叶子和茎切两端。
2、叶子部分卷起来切碎。
3、茎纵向切三刀。
4、再横向切碎。
5、都倒在大盆里,撒上盐,用量1.5-2小勺,用量按自己口味比炒菜多一点点就好。用力抓匀,腌制3-4小时。
6、趁腌制的时候剥毛豆,干辣椒切碎和毛豆放在一起倒入刚没过的水。
7、这个时候青菜已经差不多腌制好了先尝尝青菜的汁水咸度,觉得过咸就用水冲一冲挤干水分,不咸的话待会儿煮毛豆的时候加点盐。
8、把毛豆干辣椒水一起下锅中小火煮,煮到水分收干毛豆也软了,放点油炒一炒。
9、挤干水分的青菜也一起炒炒,最后按个人口味放点糖炒匀就可以出锅了!
腌小青菜的腌制方法 相关文章
其他相关资讯
- 四川省宜宾市长宁县气象台发布高温橙色...
- 四川省达州市万源市气象台发布高温橙色...
- 辽宁省沈阳市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 河南省新乡市辉县市气象台发布高温橙色...
- 河南省新乡市获嘉县气象台发布高温橙色...
- 兰州中心气象台发布强对流黄色预警
- 黑龙江省佳木斯市桦南县气象台发布大风...
- 吉林省白山市气象台发布暴雨蓝色预警信...
- 吉林省白山市临江市气象台发布雷电黄色...
- 广东省梅州市大埔县气象台发布暴雨黄色...
- 广东省梅州市丰顺县气象台发布暴雨黄色...
- 河南省驻马店市新蔡县气象台发布高温橙...
- 河南省许昌市襄城县气象台发布高温橙色...
- 河南省南阳市内乡县气象台发布高温橙色...
- 吉林省吉林市桦甸市气象台发布雷电黄色...
- 河南省南阳市西峡县气象台发布高温橙色...
- 四川省南充市气象台发布高温红色预警信...
- 河南省平顶山市郏县气象台发布高温橙色...
- 河南省新乡市封丘县气象台发布高温橙色...
- 河南省周口市商水县气象台发布高温橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>