沙茶面的汤料配方
更新时间： 2025-10-03 00:30:06
1、主料：面条300克、虾200克、花蛤200克、油豆腐泡100克、鱼丸100克。辅料：油适量、盐适量、沙茶酱60克、花生酱30克、冰糖10克。
2、鲜虾洗净去虾线，虾头揪下用少许油煸炒至出虾油。
3、放入沙茶酱同炒一下，炒匀以后加水，注意，沙茶酱和花生酱的比例是2：1。
4、放入花生酱，放入冰糖，盐，大火煮开。
5、油豆腐泡撕开一个口子方便入味。
6、放入油豆腐泡小火慢煮约十分钟。
7、另起一个汤锅煮面，煮到面熟立刻捞出，注意不用把面泡软了或者煮久了，不然就吸饱了水了。
8、汤底煮好以后再放入鱼丸同煮几分钟。
9、另起一个炒锅，放少许油爆炒虾仁和花蛤。
10、炒熟以后用盐和沙茶酱调味。
11、把炒好的虾放入面碗。
12、最后撒上葱花，淋上熬好的汤和料就全部完成了。
沙茶面的汤料配方 相关文章
其他相关资讯
- 四川省广安市广安区气象台发布雷电黄色...
- 陕西省榆林市清涧县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市延长县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市气象台发布大雾黄色预警信...
- 陕西省延安市志丹县气象台发布大雾黄色...
- 安徽省安庆市岳西县气象台发布大雾黄色...
- 上海市上海市金山区气象台发布雷电黄色...
- 上海市上海市奉贤区气象台发布雷电黄色...
- 陕西省延安市吴起县气象台发布大雾黄色...
- 辽宁省大连市金普新区气象台发布大雾橙...
- 陕西省榆林市米脂县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市甘泉县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省延安市延川县气象台发布大雾黄色...
- 陕西省榆林市榆林市榆阳区气象台发布大...
- 陕西省榆林市佳县气象台发布大雾黄色预...
- 四川省广安市岳池县气象台发布雷电黄色...
- 陕西省延安市宝塔区气象台发布大雾黄色...
- 江西省赣州市定南县气象台发布大雾黄色...
- 贵州省铜仁市江口县气象台发布大风蓝色...
- 陕西省延安市黄龙县气象台发布大雾黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>