酱鹅的做法
更新时间： 2025-12-01 23:17:28
用料：鹅1只、湖羊酱油2400g、干辣椒3个、花椒1勺、生姜4片、冰糖50g、白糖60g、桂皮1块、八角3个、丁香1小勺、香叶3片、白酒150ml。
1、准备好鹅和各种配料，鹅洗净挂在通风处晾干水分。
2、将香料和冰糖、白糖放入锅中。
3、倒入2400ml湖羊酱油，大火烧开，边搅动锅铲，转小火煮5分钟，让白糖和冰糖溶化。冷却后，倒入一个大容器中，加入150ml白酒。
4、将鹅浸泡在酱油中。
5、浸泡2天后，翻个身，继续浸泡2天。总共浸泡4天后，晾晒10天左右即可。
6、酱晒好的大鹅，葱和姜准备好。
7、酱鹅外表冲洗干净，切块码在盘中。
8、放入一个葱结和3片生姜，撒上半勺糖和1勺料酒。
9、放入高压锅蒸30分钟即可。
酱鹅的做法 相关文章
上一篇：鸭子吃啥
下一篇：支付宝亲情号的钱谁还
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>