酸菜肉丝饸饹面怎样做菜

更新时间： 2025-06-24 17:24:14

2、切好的肉丝加少量老抽、料酒及生姜丝腌制十分钟。

4、葱切葱花，生姜切末。

5、炒锅热油，油热后入肉丝翻炒至变色。

6、肉丝拨到一边，倒入葱和姜末炒香。

7、加入酸菜翻炒均匀，加一小勺十三香。

8、加半勺花椒粉，加少量食盐翻炒均匀。

9、煮锅中加水，水煮沸后下入面条和清洗干净的小青菜。

10、煮好的面捞入碗中，在上面码入酸菜肉丝即可食用。

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