牛肉韭黄饺子的步骤

更新时间： 2025-09-21 18:10:04

1、主料：牛肉适量、韭黄适量、料酒适量、生抽适量、十三香适量、盐适量、姜末适量、花椒适量；

3、面粉加适量的水合成面团；

5、牛肉先切成条，再切成粒，用刀剁成肉馅；

6、肉馅中调入，盐，料酒，生抽，十三香，姜末；

7、坐锅入油，烧热放入花椒小火炒制花椒油；

9、将油倒入切好的韭黄中；

11、取一面团搓成长条，切成剂子；

13、包饺子，坐锅入水烧开后下饺子，期间点三次水，煮至饺子成熟。

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