鸽子可以与白萝卜一起煮吗

更新时间： 2025-06-17 12:30:37

鸽子可以和萝卜一起煮，二者不相克。

乳鸽1只，白萝卜100克，胡萝卜1或2根，姜片少许，葱丝少许，橙皮丝少许，调料精盐1小匙，料酒1大匙。

将乳鸽去头、爪，内脏洗净斩块；将鸽肉块下入沸水中汆烫去血污备用；白萝卜、胡萝卜分别洗净切方块；烧滚适量清水，下入鸽肉旺火煲滚；再放入姜片、料酒、白萝卜、胡萝卜、橙皮煲40分钟下入精盐调味，撒入葱丝即可。

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