辣卤牛蛙怎么做

更新时间： 2025-09-26 17:14:24

1、材料：牛蛙数只，葱头半个，辣椒少许，葱花少许，姜片少许，冰糖一小块，胡椒粉少许，郫县红油豆瓣酱少许，生抽少许，料酒少许，盐适量。

2、把蛙洗净，切好。

3、把切好的蛙倒入一个大一点的碗中，放入少许盐，胡椒粉，料酒腌制10分钟，一个是去腥，一个是入味。

4、准备好葱花，姜片，干辣椒剪成断，冰糖一小块。

5、倒入适量的油，小火放入冰糖和辣椒，煸香后转中火，下入葱姜，还有郫县红油豆瓣酱，炒出红油。

6、转大火，倒入蛙，翻炒数下后，下入葱头一起翻炒，倒入适量的生抽，和盐继续翻炒数下后出锅装盘。

标签： 何用豆腐有会高人

辣卤牛蛙怎么做相关文章

上一篇：剪窗花的纸叫什么纸下一篇：上海十大景点之外滩

其他相关资讯

天气预报导航