煎饼面糊怎么调是正宗
更新时间： 2025-08-11 05:33:09
松软手工杂粮煎饼制作：
配方：面粉70斤，杂粮粉30斤或不加，泡多源0.2到2斤，麦芽糖浆8到12斤，盐0.3到0.5斤，温水70斤。
操作工艺：
取50斤面粉加50斤开水烫糊，降温至40摄氏度，加入100克酵母发酵1至3小时，即成面糊；将剩余面粉，杂粮粉，泡多源干拌均匀，加入面糊，再加入麦芽糖浆，盐水及其余温水调糊，要打搅成有弹性的面糊，静止20至30分钟；将鏖子烧热，擦点油，倒上面糊，用竹蜻蜓刮平，文火烙熟；必要时也可将刚出锅的煎饼趁热喷点纯净水或保湿水即可。
煎饼面糊怎么调是正宗 相关文章
上一篇：脸基尼匹配是什么意思
下一篇：影响蒸腾作用的因素有哪些
其他相关资讯
- 为什么降温5℃会让关节更疼？风湿科医...
- 青海大环线旅游团价格大揭秘！此生必去...
- 寒潮来袭会影响股市吗？3大数据揭示天...
- 阴雨天为什么更容易让人情绪低落？揭秘...
- 广东省河源市东源县气象台发布暴雨黄色...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州鹤峰县气象...
- 辽宁省大连市金普新区气象台发布大雾橙...
- 四川省泸州市古蔺县气象台发布暴雨橙色...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市气象台发布...
- 安徽省六安市气象台发布强对流黄色预警...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州建始县气象...
- 湖北省恩施土家族苗族自治州咸丰县气象...
- 贵州省遵义市赤水市气象台发布雷电黄色...
- 湖北省黄冈市气象台发布暴雨橙色预警信...
- 湖北省黄冈市罗田县气象台发布暴雨橙色...
- 暴雨预警下，如何用气象数据降低农业生...
- 湖北省黄冈市英山县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布暴雨橙色...
- 黑龙江省大兴安岭地区呼中区气象台发布...
- 重庆市永川区气象台发布暴雨红色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>