焦作市博爱县名吃特产是什么
更新时间： 2025-09-24 16:08:09
焦作市博爱县小吃有：土信面、杂拌、许良卤肉、屠王大骨头和水席等；
特产有：四大怀药即怀牛膝、怀地黄、怀山药和怀菊花等；
土信面：因为主要用料是“土信”，所以叫做土信面，主家要款待客人，俗称吃喜面；
杂拌：杂拌是一种表示吉祥的象征物，当地岁时必吃的小食品；
许良卤肉：卤肉配方是最为贵重的，这是无法复制无可替代的优势；
屠王大骨头：汤稍咸，骨头刚好不腥肉熟；
水席：以汤水见长，整个宴席24道菜，除8个冷盘外，其他8小碗、8大碗；
四大怀药：四大怀药是焦作地方特产，主要指古怀庆府所产的山药、牛膝、地黄、菊花等四大中药。
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