辣子鸡丁块的制作方法
更新时间： 2025-09-27 15:30:59
1、鸡腿洗净。
2、剔骨。
3、切两厘米见方的块。
4、放入生抽、料酒、黑胡椒粉、盐和淀粉。
5、抓均，静置码味30分钟。
6、葱姜蒜切丁。
7、干辣椒切段去籽。
8、锅中油放宽，烧热至160度。
9、调中火放入鸡块，炸至金黄后，捞出来。（这个时候，鸡块里面已经熟了，但是表皮并不酥脆。）
10、调大火，待油温升到220，再次放入鸡块复炸至表皮酥脆。捞起来备用。
11、锅中留少许底油烧热，小火放入干辣椒、干花椒和葱姜蒜炒香。
12、调大火，放入鸡块翻炒均匀。
13、放入白糖不断翻炒。
14、到白糖融化就可以关火了。
辣子鸡丁块的制作方法 相关文章
其他相关资讯
- 四川省甘孜藏族自治州石渠县气象台发布...
- 上海市上海市闵行区气象台发布雷电黄色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 甘肃省甘南藏族自治州玛曲县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州道孚县气象台发布...
- 上海市上海市闵行区气象台发布大风蓝色...
- 云南省昆明市安宁市气象台发布雷电黄色...
- 广西壮族自治区崇左市大新县气象台发布...
- 上海市上海市奉贤区气象台发布大风蓝色...
- 云南省昆明市宜良县气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市徐闻县气象台发布台风黄色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布雷电黄色...
- 云南省昆明市富民县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布地质灾害...
- 安徽省黄山市祁门县气象台发布高温黄色...
- 四川省甘孜藏族自治州新龙县气象台发布...
- 安徽省黄山市气象台发布高温黄色预警信...
- 四川省甘孜藏族自治州甘孜县气象台发布...
- 四川省甘孜藏族自治州理塘县气象台发布...
- 云南省西双版纳傣族自治州景洪市气象台...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>