鱼头煲做法步骤
更新时间： 2025-05-06 00:58:35
1、食材：大头鱼800g，红葱头50g，蒜15g，姜15g，芹菜50g，泡米椒8g，红椒10g，胡椒粉1g，白酒5ml，生抽10ml，盐2g，生粉10g，蚝油3g，香菜适量，芝麻油少许。
2、鱼头选大头鱼。洗净后斩成大小均匀的块状。
3、小红葱头，蒜，姜，红椒切成片备用。
4、芹菜切段备用。
5、腌鱼头，加入胡椒粉，盐，姜末，生抽。
6、加入白酒，生粉，蚝油，搅拌均匀腌制半小时左右。
7、油温七成热，放入红葱头，姜，蒜，泡米椒，红块椒，芹菜梗爆出香味。
8、将芹菜叶子铺满砂锅周围，起到垫底防粘的作用。
9、再放上鱼头，倒入腌制的酱汁。
10、盖上盖子转小火煮五分钟。
11、之后把料酒淋在砂锅盖子上。
12、最后再焗上三分钟左右。
13、放上芹菜叶，香菜叶和红椒丝。
14、淋少许香油润色即可。
鱼头煲做法步骤 相关文章
上一篇：安装前请删除老版本是怎么回事
下一篇：拔牙注意事项与禁忌症
其他相关资讯
- 贵州省贵阳市开阳县气象台发布雷电黄色...
- 贵州省贵阳市息烽县气象台发布雷电黄色...
- 广东省湛江市廉江市气象台发布雷雨大风...
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县气象台发布...
- 广东省湛江市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 广东省梅州市平远县气象台发布雷雨大风...
- 贵州省遵义市赤水市气象台发布雷电黄色...
- 山西省运城市夏县气象台发布大风蓝色预...
- 四川省凉山彝族自治州雷波县气象台发布...
- 贵州省遵义市正安县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省武威市天祝藏族自治县气象台发布...
- 广东省广州市花都区气象台发布雷雨大风...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州龙里县气象...
- 金沙县气象台发布暴雨黄色预警信号
- 广东省湛江市吴川市气象台发布雷雨大风...
- 江西省赣州市全南县气象台发布雷电黄色...
- 大方县气象台发布雷雨强风黄色预警信号
- 黑龙江省绥化市望奎县气象台发布大风蓝...
- 山西省吕梁市交城县气象台发布大风黄色...
- 广东省梅州市平远县气象台发布暴雨橙色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>