怎么做鲫鱼汤

更新时间： 2025-05-01 17:45:50

1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。

2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘中。

3、原锅置旺火上，用湿淀粉勾芡，淋醋，撒葱花，浇在鱼身上即成。

标签： 比丘尼是什么意思

怎么做鲫鱼汤相关文章

上一篇：溥怎么读下一篇：曹刿论战曹刿的身份怎样