鸡肉加什么可以炖嫩
更新时间： 2025-04-29 02:12:46
鸡肉本来就很嫩，如果用来做炖菜，注意火候，不要太老的鸡，刚好炖烂。
如果用来炒菜，或是在炖菜的时候最后放入，那么可以把鸡肉用盐，一点味精，少许料酒，生粉水一起腌一下。
下面是炖出的鸡肉嫩的方法。
1、将生鸡洗净剁成大块，并用食醋水浸泡两个小时。取虫草花一把，温水略烫，滤干备用。红枣洗净备用。
2、用开水将鸡肉的血沫焯出，并用勺子滤出，鸡汤和鸡肉留锅备用。
3、将鸡肉和鸡汤小心倒入煲汤锅中，加入三至五片生姜片及虫草花以及红枣，启动煲汤模式。
4、水烧开后，陆续还会有浮沫产生，用勺捞出，直至没有浮沫。
5、煲汤约一小时，最后五至八分钟，放盐巴，加枸杞，煲至自动断电。
6、切记加盐炖汤。
鸡肉加什么可以炖嫩 相关文章
上一篇：优盘怎么连接crv汽车
下一篇：为什么跑步的时候想睡觉
其他相关资讯
- 2023年极端天气频发：揭秘气候变化...
- 云南省思茅市江城哈尼族自治县气象台发...
- 云南省昆明市富民县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市富源县气象台发布雷电黄色...
- 云南省玉溪市通海县气象台发布雷电黄色...
- 上海市宝山区气象台发布大雾黄色预警信...
- 上海市奉贤区气象台发布大雾黄色预警信...
- 极端天气频发背后的科学解读与应对策略...
- 全球气候变化与极端天气频发：应对策略...
- 气候变化对人类社会的影响及应对策略最...
- 云南省保山市施甸县气象台发布大风蓝色...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 云南省临沧市凤庆县气象台发布雷电黄色...
- 云南省曲靖市会泽县气象台发布雷电黄色...
- 云南省玉溪市峨山彝族自治县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州金平苗族瑶...
- 极端天气频发现象深度解析：气候变化原...
- 极端天气频发背后的气候变化应对策略与...
- 江西省宜春市2025-04-2822...
- 云南省思茅市2025-04-2822...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>