酸菜饺子的做法
更新时间： 2025-08-03 18:15:07
1、酸菜的处理。将刚捞出的酸菜不能直接用，要拿温水去一下酸水，泡一会儿。
2、在肉馅中打入一颗鸡蛋，并放入调味料，在将剁碎的葱末放在肉馅上，用热油泼香。搅拌均匀。待用。
3、用清水把泡过的酸菜在清洗以下，然后捏干。
4、再将酸菜切碎，尽可能小一些，然后和肉馅搅拌均匀，捏成小团。
5、充分搅拌均匀后，放在一边。开始和面。面里要打两个蛋清加少许盐，冷水和面。
6、将面和的稍微硬一些，醒2—3次。揉匀后，搓成条，最后切成剂子。
7、将剂子幹成薄面皮，然后就包饺子。
8、烧开水，然后下饺子，锅开3次后，待再次锅开，即可关火，捞饺子。
酸菜饺子的做法 相关文章
其他相关资讯
- 江西省吉安市2025-08-0317...
- 福建省三明市2025-08-0317...
- 浙江省温州市2025-08-0317...
- 江西省吉安市2025-08-0317...
- 广西壮族自治区桂林市2025-08-...
- 广西壮族自治区崇左市2025-08-...
- 河北省廊坊市2025-08-0317...
- 河北省唐山市2025-08-0317...
- 河北省保定市2025-08-0317...
- 云南省大理白族自治州洱源县2025-...
- 福建省福州市2025-08-0317...
- 广东省肇庆市2025-08-0317...
- 河北省廊坊市2025-08-0317...
- 广东省东莞市2025-08-0317...
- 广西壮族自治区百色市2025-08-...
- 河北省石家庄市2025-08-031...
- 广西壮族自治区南宁市2025-08-...
- 重庆市巫溪县2025-08-0317...
- 广东省汕尾市2025-08-0317...
- 广西壮族自治区百色市2025-08-...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>