牛肩肉适合炒还是炖
更新时间： 2026-01-23 22:22:37
1、牛肩肉主要是指位于牛前肩胛部的肉，这里的肉通常含有较多的间隙脂肪，它相对于炒这种烹饪方法而言，还是更适合炖或者是卤、煮、烤。
2、想要制作炖牛肩肉的话，首先我们要把牛肩肉切成块状并把它放入沸腾的水中进行焯水，然后将它捞出来放入冰水里面冷却十分钟左右备用。
3、接着把姜片、洋葱块倒入锅中炒香，再倒入牛肩肉翻炒五六分钟，最后往锅中倒入西红柿、清水闷煮十分钟左右再根据自己的口味进行调味即可。
牛肩肉适合炒还是炖 相关文章
上一篇：如何养成用眼好习惯
下一篇：芳丹薄罗是正规品牌吗
其他相关资讯
天气预报导航
天气资讯
更多 >>