河虾可以用来煲粥吗

更新时间： 2025-08-22 13:32:51

主料：大米、虾仁、生姜、料酒、盐、油、胡椒粉、生菜；

1、大米淘净后加适量盐、油拌匀腌制半小时；

2、鲜河虾剥出虾仁抽出虾线后用料酒、盐、胡椒粉、姜丝腌上备用；

3、锅内加适量水烧开后倒入腌好的米，大火煮至沸腾，小火慢熬约一个小时即成粥底；

4、转大火煮制粥底，加入虾仁和切好的生菜丝拌匀；

5、再次煮开后加少量盐进行调味即可。

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