榴莲芝士饼做法教程
更新时间： 2025-08-04 07:47:29
原材料：
中筋面粉125g
细砂糖8g
盐1g
酵母1g
水62g
玉米油8g
榴莲肉200g
马苏里拉芝士碎140g
（如果你喜欢芝士多一些的，那么榴莲肉就放少一些）
制作步骤：
1、面粉和糖、盐混合均匀；
2、酵母溶于温水中，把油和酵母水倒入面粉里，揉成光滑的面团；
3、分成两份，盖上保鲜膜松弛30分钟；
4、将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮，放上芝士碎，再放一层榴莲肉，最后再放一层芝士碎；
5、把面皮提起来，捏紧收口；
6、收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来；
7、在表面刷上一层全蛋液；
8、放入已经预热到190度的东菱烤箱最下面一层，烘烤10分钟，再移至中下层，烘烤5分钟（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。
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