藕可以和鱿鱼一起做汤吗
更新时间： 2025-05-04 22:16:46
藕可以和鱿鱼一起做汤，步骤如下：
食材有猪大骨600克，藕350克，鱿鱼干200克，盐3克，甜玉米2条，生姜适量，料酒适量，白醋适量；
1、鱿鱼提前一晚用淡盐水泡软，用小刷子把表面的杂物刷洗干净后切条备用；
2、猪大骨冷水下锅，煮开后加入姜丝和料酒焯去血水；
3、把猪骨冲洗去血沫加入砂锅中，加入鱿鱼；
4、放入两片生姜，一次性加足清水，大火烧开后转小火煲2小时；
5、煲汤时备好甜玉米和莲藕，把莲藕去皮切大块，甜玉米切段；
6、汤煲两小时后，把莲藕加入锅中，接着加入甜玉米煮开后再小火煲40分钟；
7、加入盐调味即可。
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