电烤鸡腿的腌制方法

更新时间： 2025-04-29 16:04:14

1、食材明细主料：鸡腿2只、葱适量、姜适量。辅料：味极鲜2汤匙、蚝油2汤匙、料酒1汤匙、蜂蜜水适量

2、鸡腿洗净用牙签扎几个孔，腌制的时候更容易入味，烤的时候不容易爆皮。

3、加入葱、姜丝、1汤匙料酒、2汤匙蚝油、2汤匙味极鲜，搅拌均匀，放入冰箱腌制一晚，第二天再烤制，这样比较入味。

4、烤制第一步先放入微波炉高火打7分钟，这样做为了让鸡腿内部先成熟一些，可以缩短烤箱烤制时间，防止鸡腿外部烤糊，而内部不熟的情况。

5、烤箱预热后放入鸡腿210°烤10分钟。

6、抹蜂蜜水再烤5分钟

7、拿出翻面抹蜂蜜水再烤5分钟，两面金黄即可。

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