全麦面包有哪些

更新时间： 2025-05-05 13:20:36

桃李、三辉麦风、良品铺子、猫诚、曼克顿、果薯园等。品牌非常多，根据自己的实际情况选购即可。

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般面包。

现在市场上假全麦面包较多，需要消费者自己判断是不是真全麦面包：

1、看颜色：真正的全麦面包从里到外都是褐色的，横截面明显粗糙。

2、试手感：全麦面包质地粗糙，捏起来手感干硬，而且肉眼就能看到里面混合着细小的麸皮。

3、配料表：配料表里必须有全麦粉，而且必须排在第一位。

4、尝一尝：全麦面包口感粗糙，能够品尝到细碎的颗粒，越嚼越香。但相对于普通面包来说，并不好吃。

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