鱼丸的制作方法
更新时间： 2025-09-21 15:50:45
1、食材：鲤鱼200克，鸡蛋一个，淀粉30克，葱花5克，姜粉3克，盐5克，五香粉3克。
2、做鱼丸最好是选择刺少的鱼，家里正好有一块鲤鱼肉，是鱼中间部分，肉厚刺少。
3、鱼肉去皮，去刺以后，切成小块备用。
4、鱼肉块剁碎，加入葱花继续剁成茸状。
5、剁好的鱼肉茸加入五香粉，姜粉盐和鸡蛋。
6、搅拌均匀的鱼肉，加入淀粉。边加淀粉边搅拌，不要一次加的过多，要少量少量的加入。
7、加至鱼肉成团状即可。
8、锅中加入温水，把搅拌好的鱼肉挤成丸子状，下锅。
9、锅开之后，小火煮至3-5分钟即可。
10、鱼丸成熟之后，就会全部变白。控水捞出来。
11、因为做的比较赶，丸子捏的不够圆，但是味道没得说，鲜美极了，而且口感非常劲道。
鱼丸的制作方法 相关文章
其他相关资讯
- 云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族...
- 福建省三明市沙县区气象台发布雷电黄色...
- 云南省楚雄彝族自治州姚安县气象台发布...
- 云南省怒江傈僳族自治州兰坪白族普米族...
- 福建省宁德市气象台发布台风蓝色预警信...
- 广东省河源市和平县气象台发布雷雨大风...
- 广东省茂名市高州市气象台发布雷雨大风...
- 四川省甘孜藏族自治州新龙县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州绿春县气象...
- 江西省赣州市于都县气象台发布雷电黄色...
- 广东省韶关市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 云南省楚雄彝族自治州永仁县气象台发布...
- 福建省宁德市福鼎市气象台发布台风蓝色...
- 福建省宁德市霞浦县气象台发布台风蓝色...
- 云南省德宏傣族景颇族自治州盈江县气象...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布雷电黄色...
- 广东省韶关市乳源瑶族自治县气象台发布...
- 云南省楚雄彝族自治州大姚县气象台发布...
- 云南省大理白族自治州鹤庆县气象台发布...
- 海南省白沙县气象台发布雷电黄色预警信...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>