陕西干拌肉臊子怎么做
更新时间： 2025-05-04 15:14:47
原料：带皮五花肉450g，豆腐200g，胡萝卜1根，土豆1个，黑木耳4-5朵，韭菜100g。
制作流程：
1、五花肉洗净切约1、5cm左右见方的小丁；
2、锅内放少量底油，小火加热，下入肉丁煸炒；
3、肉丁煸至发干，肥肉部分微微透明，沿锅边烹入料酒炒香后倒入醋继续煸炒；
4、下入姜片，大料，五香粉，辣椒面，酱油，盐，糖，清水烧开后转小火，炖至半小时左右，汤汁基本收尽后盛出备用；
5、平底锅内热油，将豆腐切小丁后煎至表面金黄后捞出备用；
6、土豆，胡萝卜切丁，木耳切碎，韭菜切小段，葱姜切末；
7、锅内放少量底油，下入葱姜末爆香后下入土豆，胡萝卜和木耳煸炒；
8、加入盐2-3g调味，炒至胡萝卜土豆变软后倒入制作好的臊子，豆腐丁和清水200克左右翻炒均匀；
9、煮制约5分钟左右汤汁变少即可。
陕西干拌肉臊子怎么做 相关文章
上一篇：桥任梁是谁
下一篇：武汉鹦鹉洲大桥晃动怎么回事
其他相关资讯
- 甘肃省天水市2025-05-0413...
- 内蒙古自治区兴安盟阿尔山市2025-...
- 云南省昭通市2025-05-0413...
- 甘肃省陇南市2025-05-0413...
- 黑龙江省牡丹江市2025-05-04...
- 重庆市合川区2025-05-0413...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州贞丰县2...
- 江西省赣州市2025-05-0413...
- 贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县20...
- 广西壮族自治区贵港市2025-05-...
- 江西省宜春市2025-05-0413...
- 山西省吕梁市2025-05-0413...
- 江西省抚州市2025-05-0413...
- 江西省鹰潭市2025-05-0413...
- 陕西省榆林市2025-05-0413...
- 甘肃省甘南藏族自治州临潭县2025-...
- 海南省白沙县2025-05-0413...
- 福建省南平市2025-05-0413...
- 甘肃省平凉市2025-05-0413...
- 重庆市江津区2025-05-0413...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>