羊肉的腥膻味怎么除去
更新时间： 2025-08-12 19:45:48
去除羊肉的腥膻味方法：
1、将羊肉用冷水浸泡两到三天，每天换水两次，泡出羊肉的血水，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，减少羊肉膻味。
2、羊肉焯水，羊肉要冷水下锅，水温和肉的温度缓缓上升，可以使肉内异味物质最大限度地扩散到水中，羊肉中的血污等异味物质在水中遇热而凝固，便于清除。焯水后要把血沫冲洗干净后沥干水分，可去除羊肉的腥膻味。
3、加入一些可以去除膻腥味的食材，如萝卜、红枣、花椒与羊肉一起煮，这样可以去除羊肉的腥膻味。
羊肉的腥膻味怎么除去 相关文章
上一篇：为英烈献花悼词怎么写
下一篇：熟冻帝王蟹料理方法
其他相关资讯
- 雨季除湿机开多少度最省电？气象工程师...
- 为什么天气预报有时不准？揭秘3大科学...
- 回南天湿度飙升80%？4招科学除湿拯...
- 海南省琼海市气象台发布暴雨红色预警信...
- 河北省衡水市深州市气象台发布雷电黄色...
- 河北省廊坊市气象台发布暴雨黄色预警信...
- 新疆维吾尔自治区哈密市气象台发布高温...
- 江西省赣州市宁都县气象台发布暴雨橙色...
- 河北省邢台市内丘县气象台发布暴雨蓝色...
- 云南省昆明市安宁市气象台发布暴雨橙色...
- 天津市气象台发布雷电黄色预警信号
- 天津市北辰区气象台发布雷电黄色预警信...
- 安徽省宣城市旌德县气象台发布强对流黄...
- 安徽省安庆市望江县气象台发布强对流黄...
- 云南省曲靖市罗平县气象台发布暴雨橙色...
- 云南省思茅市景东彝族自治县气象台发布...
- 山西省长治市长子县气象台发布雷暴大风...
- 河北省沧州市任丘市气象台发布冰雹橙色...
- 江西省新余市气象台发布大风蓝色预警信...
- 河北省廊坊市霸州市气象台发布暴雨黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>