烧饼怎样烤才能酥脆
更新时间： 2025-12-04 16:31:15
主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯；
烫面材料：面粉2杯，热水四分之三杯，盐二分之一茶匙；
油酥材料：油四分之一杯，面粉四分之三杯。
做法：
1、油酥：四分之一杯油烧热，关小火。下四分之三杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。
2、烫面：二分之一茶匙盐放入2杯面粉。把四分之三杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。
3、工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。
4、把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。
5、把面团左边，右边，上边，下边各向中间折三分之一，一共9层，将面团擀薄。
6、从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。
7、放入烤炉中烤。
烧饼怎样烤才能酥脆 相关文章
上一篇：屠格涅夫的代表作有哪些
下一篇：uc浏览器提示页面加载失败
其他相关资讯
- 青岛的邮政编码多少(青岛市黄岛区邮政...
- 汉堡邮编(汉堡邮编查询)
- 四川眉山区号(四川眉山区号是028还...
- 深圳光明区邮政编码多少(深圳光明区的...
- 青岛邮政(青岛邮政招聘)
- 江苏南通邮政编码(江苏南通邮政编码崇...
- 各省市区(各省市区号)
- 加拿大各地区邮编(加拿大各地区邮政编...
- +258是哪个国家的区号(00595...
- 硚口区邮政编码(硚口区邮政编码是多少...
- 南京江北新区邮编(南京江北新区邮编号...
- 潍坊市奎文区的邮政编码(山东省潍坊市...
- 绍兴市邮编(绍兴市邮编号码是多少)
- 深圳罗湖邮政编码是多少(深圳罗湖区邮...
- 国家法律职业资格考试实施办法(国家法...
- 青岛城阳邮编(青岛城阳邮编号多少)
- +81(81)
- 广东省东莞市寮步镇邮政编码(东莞市寮...
- 西湖区邮政编码(西湖区邮政编码多少)
- 卡塔尔多哈邮编(卡塔尔多哈邮编是多少...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>