老卤水酱牛肉如何做
更新时间： 2025-06-17 16:36:46
1、将牛肉用流动的清水冲洗一下，目的是去除表面的污物。
2、将牛肉放入煮锅中，加入凉水，水量没过肉块。
3、中大火煮肉，水开后将血沫撇出，边撇边煮，煮约15分钟后至血水清除干净，将肉块捞出沥干水分。
4、将牛肉放入汤锅中，加入热水至完全没过牛肉，放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和料包（花椒、大料、桂皮）。盖上盖子大火煮半小时，转小火2小时。再揭开锅盖大火炖15分钟。
5、捞出肉块，将肉晾凉。
6、牛肉彻底放凉后，逆着肉丝纤维的方向切成薄片即可。
老卤水酱牛肉如何做 相关文章
上一篇：19年怎么查看微信第一个好友
下一篇：小娘惹演员
其他相关资讯
- 甘肃省甘南藏族自治州舟曲县2025-...
- 四川省阿坝藏族羌族自治州阿坝县202...
- 山东省济宁市2025-06-1715...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市20...
- 湖北省宜昌市2025-06-1715...
- 湖北省宜昌市2025-06-1715...
- 湖北省宜昌市2025-06-1715...
- 湖北省宜昌市2025-06-1715...
- 广西壮族自治区南宁市2025-06-...
- 河北省衡水市2025-06-1715...
- 云南省大理白族自治州剑川县2025-...
- 广西壮族自治区贺州市2025-06-...
- 四川省气象台发布暴雨蓝色预警
- 寒潮来袭如何保障大棚蔬菜安全？这5个...
- 山东省泰安市2025-06-1715...
- 内蒙古自治区鄂尔多斯市2025-06...
- 云南省临沧市2025-06-1715...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 云南省昭通市2025-06-1715...
- 四川省泸州市叙永县气象台发布雷电黄色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>