做煎饼果子的工具有哪些

更新时间： 2025-05-02 06:20:48

制做煎饼果子的工具有：

1、煎饼锅，要求大小合适，材质耐用，最好选用熟铁材料的锅，结实耐用，大小在45公分左右即可；

2、灶，烧煤的或者烧气的，烧气的灶优点是方便灵活，用煤炉费时费力，每天需要提前40分钟生火；

3、面糊桶，用来放煎饼果子面糊，用桶或者盆；

4、刮板、铲子、刷子和油擦子，这些小工具可以在当地的五金店内买到。

煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法，由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有果子或者薄脆的果篦组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。

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