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鸡丝菌的做法

更新时间: 2025-04-29 22:14:56

材料:鸡丝菌200克、鸡肉200克、花生油20毫升、葱10克、姜10克、花椒5克、酱油10毫升、甜面酱10毫升。

步骤:

1、鸡丝菌松蘑泡开,洗净;

2、将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干;

3、炒锅内倒入花生油,烧热后加入葱,姜,花椒;

4、倒入鸡肉,放入酱油、甜面酱,翻炒;

5、加热水,水刚好漫过鸡肉;

6、慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂。

标签: 豆腐 制作方法 美食 天下 菜谱 做法

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