2021雨水节气养生吃什么菜

更新时间： 2025-09-25 10:21:02

1、豆苗—清热祛火、增强新陈代谢

豆苗是豌豆萌发出2～4个子叶时的幼苗，鲜嫩清香，最适宜做汤。豆苗的营养价值与豌豆大致相同。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，具有抗癌防癌的作用。豆苗所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。豆苗中含有较为丰富的纤维素，可以防止便秘，有清肠作用。豆苗还含有极多的钙质、维生素B、C和胡萝卜素。

2、大蒜—很强的杀菌作用

春季多吃葱蒜不但有利于生发的需要，还能帮助身体抵抗更多外部的侵害。春季多感冒和病毒，大蒜却含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质。蒜氨酸和蒜酶存在新鲜大蒜的细胞里，一旦把大蒜碾碎，它们就会互相接触，从而形成一种没有颜色的油滑液体———大蒜素。大蒜素有很强的杀菌作用，可以帮助人体免疫外部的“菌群”侵害。

标签： 美团外卖怎么取消会员自动续费

2021雨水节气养生吃什么菜相关文章

上一篇：考上临床医学硕士读几年能毕业呢下一篇：尿酸偏低的原因

其他相关资讯

天气预报导航

2021雨水节气养生吃什么菜

2021雨水节气养生吃什么菜 相关文章

2021雨水节气养生吃什么菜相关文章