紫甘蓝饺子为什么有点苦

更新时间： 2025-08-13 14:04:58

紫甘蓝包饺子有点苦是因为紫甘蓝本身带有苦涩味。

包不苦紫甘蓝水饺的方法：

食材：紫甘蓝、猪肉、面粉。

配料：适量油、盐、生抽、香芹。

1、猪肉末加生抽，油，盐，将其均匀搅拌；

4、将紫甘蓝和香芹放入肉馅中，拌匀，调味；

5、面和好后，分割成小份，擀开；

7、水开后，放入锅中煮开后，淋冷水，反复3次，饺子皮透明后即可。

注意事项：紫甘蓝的纤维比较粗，最好用料理机打碎。

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