酸菜怎样做才是正宗
更新时间： 2025-05-03 03:24:56
1、首先准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵过程中会产生乳酸把容器腐蚀。
2、把白菜去老帮码放在容器内，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白菜切开。
3、加满凉开水，加一点盐，不加也行，用石头压上防止白菜漂起，不要让白菜露出水面(白菜在腌渍过程中暴露在空气里易腐烂），桶口用塑料膜封好，与空气隔绝。放置在10-20度20天以上，温度越高发酵时间越短。
酸菜怎样做才是正宗 相关文章
其他相关资讯
- 陕西省汉中市2025-05-0223...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 极端天气频发的背后：深度解析气候变化...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 江苏省盐城市2025-05-0300...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市乌鲁木齐县...
- 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州阜康市...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 四川省雅安市2025-05-0300...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 河南省鹤壁市2025-05-0300...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区省直辖行政单位石河子...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区喀什市2025-05...
- 四川省雅安市2025-05-0301...
- 新疆维吾尔自治区塔城市2025-05...
- 新疆维吾尔自治区塔城市2025-05...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>