红豆千层糕的做法

更新时间： 2025-08-03 02:13:24

1、先煮红糖水，把红糖煮开，成为红糖水放凉备用。

2、把250g马蹄粉，分为2份，1份100g，另一份150g。

3、把配方里的椰浆，牛奶，炼奶，全部放在100g的马蹄粉里，搅拌均匀，过筛备用。

4、红糖水放凉了，把它放在150g的马蹄粉里，搅拌均匀，过筛备用。

5、然后把蜜红豆放进蒸盘里，锅里事先烧开水，把蒸盘放进锅里，每次蒸之前都要充分搅拌均匀粉浆，因为过一会它们就会沉淀的，所以每次都要先搅拌均匀才放浆下去蒸，放两勺小黄，盖上锅盖蒸4分钟。

6、放两勺小白，盖上锅盖蒸4分钟，接下来就是一层小黄，一层小白，直到蒸完，蒸完，最上面那层必须是小黄，这样才好看，放凉了才可以切哦。

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