猪蹄为什么要先用火烧一下
更新时间： 2025-09-22 07:36:12
猪蹄要先用火烧一下的原因就是为了去毛。缝隙里的毛，把火钩子放在灶台上烧的温度高点(自己掌握火候)，然后放入缝隙去毛。去毛后，洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。去毛的方法大概有三种：
1，就是人工法，拿个小镊子，自己慢慢拔毛吧。
2，就是火烧法，尽量不要用煤气的火，炭火是比较好的（这个方法已经很久不用了，现在要么用电火，要么用煤气。
3，第三种方法是现在大部分食品加工企业用地方法，石膏脱毛法。
猪蹄为什么要先用火烧一下 相关文章
上一篇：袁州区属于哪个省
下一篇：食积引起的发烧怎么办
其他相关资讯
- 四川省达州市渠县气象台发布暴雨黄色预...
- 福建省泉州市惠安县气象台发布台风黄色...
- 陕西省咸阳市淳化县气象台发布大雾黄色...
- 四川省凉山彝族自治州布拖县气象台发布...
- 贵州省黔西南布依族苗族自治州普安县气...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布山洪灾害...
- 贵州省安顺市关岭县气象台发布雷电黄色...
- 四川省广安市广安区气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市陆良县气象台发布地质灾害...
- 四川省凉山彝族自治州普格县气象台发布...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县气象...
- 福建省泉州市南安市气象台发布台风蓝色...
- 四川省广安市广安区气象台发布雷电黄色...
- 吉林省延边朝鲜族自治州图们市气象台发...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 四川省广安市武胜县气象台发布暴雨黄色...
- 云南省曲靖市宣威市气象台发布地质灾害...
- 河南省平顶山市汝州市气象台发布大雾黄...
- 云南省红河哈尼族彝族自治州屏边苗族自...
- 广东省汕尾市汕尾市气象台发布台风蓝色...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>