腌腊肉的制作方法及用料
更新时间： 2025-06-26 18:50:09
1、主料：五花肉1000克、五香粉3克、盐20-30克、酱油30克、白砂糖10克、米酒20克、高度白酒5克。
2、买回来的五花肉不用冲洗，用湿布擦干净，表面涂一层盐，用线挂起来风干一天（用锥上面留出3-4cm的厚度，戳一个洞，用棉线穿起来 挂在阴凉通风的地方）。
3、风干一天的肉，用老抽、生抽、盐、糖、米酒、高度白酒、五香粉调味，腌制2-3天（用保鲜膜盖好放到冰箱冷藏）。
4、腌制好的五花肉，悬挂在阴凉通风的地方10-15天即可。
腌腊肉的制作方法及用料 相关文章
其他相关资讯
- 张掖大佛寺多古老？
- 四川省阿坝藏族羌族自治州阿坝县气象台...
- 福建省三明市宁化县气象台发布雷电黄色...
- 甘肃省兰州市榆中县气象台发布冰雹橙色...
- 海南省保亭县气象台发布雷雨大风黄色预...
- 浙江省嘉兴市气象台发布雷电黄色预警信...
- 云南省思茅市墨江哈尼族自治县气象台发...
- 甘肃省平凉市静宁县气象台发布雷电黄色...
- 浙江省嘉兴市嘉善县气象台发布雷电黄色...
- 福建省龙岩市上杭县气象台发布雷电黄色...
- 河北省承德市隆化县气象台发布雷电黄色...
- 新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治...
- 甘肃省陇南市礼县气象台发布雷电黄色预...
- 广西壮族自治区百色市田林县气象台发布...
- 广东省湛江市雷州市气象台发布暴雨黄色...
- 甘肃省临夏回族自治州康乐县气象台发布...
- 浙江省绍兴市越城区气象台发布雷电黄色...
- 云南省玉溪市易门县气象台发布暴雨黄色...
- 广西壮族自治区百色市乐业县气象台发布...
- 江苏省无锡市宜兴市气象台发布强对流黄...
天气预报导航
天气资讯
更多 >>