白萝卜和青萝卜能一起吃吗

更新时间： 2025-06-30 09:18:00

青、白萝卜同属萝卜品种，从营养价值来看，均含有大量胡萝卜素，是一种强抗氧化剂，可以保护人体细胞不受自由基的损害。

其不同点是：

1、青萝卜性微凉、味甘，有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒等效用，宜生吃，可以清火、治咳嗽，是著名的生食品种，除生食外还可做汤、干腌、盐渍和制做泡菜等；

2、白萝卜味甘、辛，有下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便，生捣汁服食则可止消渴、治吐血、声嘶咽干、胸膈饱闷，萝卜汁还有降血压作用。

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